Genuss aus dem Rheintal

Sonnenbräu Rebstein

Die Sonnenbräu ist eine Privatbrauerei und seit 5 Generationen mit unserer Heimat, dem Rheintal, verbunden.

Die Sonnenbräu ist eine unabhängige Privatbrauerei, die seit 5 Generationen familiengeführt Biere braut. In der Brauerei in Rebstein werden jährlich rund 3 Millionen Liter Bier produziert. Dabei positioniert sich das Rheintaler Unternehmen als Spezialitätenbrauerei. Die Sonnenbräu war die erste Brauerei, die ein Eisbier, Leichtbier sowie das erste Culiniarium zertifizierte Bier auf den Markt brachte.

Seit 1999 stellt die Sonnenbräu auch Whiskyspezialitäten her. In den alten ausrangierten Bierkellern lagern Fässer mit 120 bis 225 Liter Fassungsvermögen bei rund 15 Grad. So kann die Brauerei bis zu sieben Sorten Swisslander Whisky anbieten. Wie beim Bier setzt die Rheintaler Firma auch hier auf Vielfalt und bietet jährlich limitierte Spezialeditionen in kleinen Mengen an.

Trotz des schönen Aufschwungs und der Innovationskraft hat Sonnenbräu den Charakter der Kleinbrauerei nie aufgegeben. Rund 40 Angestellte sind dafür verantwortlich, dass die Produkte in den Detailhandel, die Gastronomie und an Events geliefert werden können. Dabei sieht sich die Brauerei ausserdem als Handelsunternehmen und bietet auch alkoholfreie Produkte, Weine und Spirituosen an. Neben dem Standort in Rebstein betreibt die Sonnenbräu an den Standorten Widnau, Staad und Oberriet zudem je einen GetränkeMarkt.