Nach einer vollumfänglichen Reinigung werden die Fässer unter Druck, vollautomatisch, schonend und ohne Schaumbildung abgefüllt. Die Leistung der Anlage beträgt 60 Fässer in der Stunde.

Die Abfüllanlage hat eine Leistung von 8‘000 bis 12‘000 Flaschen pro Stunde. Ein moderner Bierfüller sorgt für eine sauerstofflose Abfüllung. Dazu werden die Flaschen evakuiert und mit Gärungs-Kohlensäuregas vorgespannt.